Министерство образования Свердловской области

УЧЕБНЫЙ ПЛАН
п р о г р а м м ы п о д г о т о в к и к в а л и ф и ц и р о в а н ы х р а б о ч и х , сл у ж а щ и х

_____ ГАПОУ СО "Богдановичский политехникум"_____
наименование образовательного учреждения (организации)

по п р о ф е сси и ср ед н его п р о ф е сси о н а л ь н о го о б р а зо в ан и я

43.01.09

Повар, кондитер

код

наименование профессии

основное общее образование
Уровень образования, необходимый для приема на обучение

квалиф икация:

ф орм а обучения

повар - кондитер
Очная

С р о к п о л учен и я о б р а з о в а н и я по

пр о ф и л ь пол учаем ого п р о ф есси о н ал ьн о го образовани я

ОП

2г10м

год начал а п о д го тов ки по

социально-экономический
при реализации программы среднего общего образования

Приказ об утверж д ен ии Ф Г О С

от

09.12.2016

№ 1569__________

______________________________________ Виды деятельности_____________________________________

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента_________________
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента_________
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента_______
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента_______
Приготовление, оформление и подготовка к реализации блюд дошкольного и школьного меню________________________________________

УП

2025

1 Календарный учебный график
О к тя б р ь
1
—
0

Г-*

Курс
1— 1

^Г

1— 1

со

1— 1
Гч|
LO
1— 1

со

Гч|
Гч|
Гч|

LO

ст»

Гч|
1— 1

1
ш
U

1— 1

го

1— 1

ст»

UD
Гч|

О

Гч|

Гч|

1

2

3

4

5

6

7

8

Н о яб р ь

Д екабрь

Январь

ст»

9

10

UD

го

1— 1

О

1— 1

го
Гч|

rv

1— 1

О
го
^г

rv
1— 1

Гч|

^г

1— 1

со

1— 1
Гч|
LD
1— 1

со

Гч|
Гч|

11

12

13

14

15

16

17

0

II

0

III

0

0

|

СО
1— 1

LO

Гч|
1— 1

LD
Гч|

СТ»
1— 1

Гч|

I

О бозначения:

ш
С[
оо

1— 1
1— 1

0

гм

П р о м е ж у то ч н а я атте стац и я

| = |

К а н и кул ы

СП

Гч|
Гч|

U0

1— 1

19

=

=

=

=

=

=

20

21

22

со
ш
-8­
00

гм

LO
1— 1

СП

Гч|
Гч|

U0

1— 1

LO
ОО
Гч|

00
Гч|

23

24

25

26

CL

ГО

Гч|
1— 1

UD

ОО
1— 1

00

S

О

1— 1

о

28

8

29

8

30

8

00
О

Гч|

Гч|

00

27

М ай

Июнь

1— 1

CL
С

го

1— 1
1— 1
1— 1

Г-ч

^Г

1— 1

Гч|

00

СО
1— 1

LO
Гч|

^Г

1— 1
1— 1

СО

1— 1
Гч|

LD
СО
Гч|

32

8

8

33

34

8

8

Гч|
1— 1

1
LD
1— 1

Гч|
Гч|

2
S

ст»
1— 1

00

1— 1

35

36

8

8

37

8

38

39

0

0

8

8

40

41

0

0

8

8

42

А в гу с т

1_
со
го
Гч|

UD
Гч|

О

Гч|

ОО
Гч|

Гч|

31

Июль

с;
2
S

ГSО

ГО
СО

Гч|

| О б у ч е н и е по ц иклам

| :: |

LD
1— 1

СО

Гч|

18

Апрель
CL
С

1— 1

1— 1

со
I
о;
U0

М ар т

ГSО
CL

Ш
■0­

^г

Гч|

Ф ев р а л ь
СО

со
I

27 о к т - 2 ноя

С е н тя б р ь

с;
2
S

UD

00

1— 1

Гч|

00

00

О

Ov

ст»

Ov

1— 1

^г

Гч|

43

44

45

46

47

48

49

50

51 52

III

*

*

*

*

*

*

*

*

*

У ч е б н а я п р а кти ка

□

| 8 |

П р о и зв о д с тв е н н а я п ракти ка

| iii |

Г о суд ар ств ен н а я ито го в ая атте стац и я

| * |

Н ед ел я о тс у тс тв у е т

2 Сводные данные по бюджету времени
П р акти ки
П р о м е ж у то ч н а я ат те ст ац и я

У ч е б н а я п р а кти ка
(П р о и зв о д с тв е н н о е

Курс

I

1— 1

Гч|

| 0 |

□

О б у ч е н и е п о ц иклам

1— 1

ГИ А
П р о и зв о д с тв е н н а я
П р о в е -П

п р а кти ка

обучение)
В сего

1 сем

2 сем

В се го

1 сем

2 сем

В се го

1 сем

2 сем

В се го

1 сем

2 сем

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

36 2/3

15 1/2

21 1/6

1 1/3

1/2

5/6

3

1

2
2

II

36

14 2/3

21 1/3

1

1/3

2/3

4

2

III

22 2/3

14 5/6

7 5/6

1 1/3

1/6

1 1/6

2

2

В се го

9 5 1/3

45

5 0 1/3

3 2/3

1

2 2/3

9

5

К а н и кул ы

В се го

нед.

нед.

11

52

дение

4

нед.

11

52

14

14

1

2

43

14

14

1

24

147

3 План учебного процесса
Р а сп р е д е л е н и е по кур са м и с ем ес тр ам
Ф о р м ы п р о м е ж у т о ч н о й а т т е ст а ц и и

и

10

11

12

13

14

15

16

атте с
та ц и
я

17

(в х о д и т в с.р.)

9

го

В сего

И н д и ви д . п р о е к т

8

1—
и
о
Z

П ром
еж ут

Л а б . за ня тия

7

о.
и

в то м ч и сл е
Пр. за ня тия

6

+

Консультации

5

С
1=
О
Z
:ф
гЯ
Ю
О

Сем естр 1

Л екции, уроки

4

Д р у ги е

3

К о н т р о л ь н ы е работы

2

К у р с о в ы е работы

1

К у р с о в ы е п роекты

п р а кти к

Курс 1

С преподавателем

Д и ф ф е р . за четы

д и с ц и п л и н , п р о ф е с с и о н а л ь н ы х м о д ул е й , М Д К,

З ачеты

И н д екс

Э к за м е н ы

Н а и м е н о в а н и е ц и клов, р а з д е л о в ,^

У ч е б н а я н агр узка о б у ч а ю щ и х ся , ч.

18

И то го ч а с/н е д (с у ч е т о м к о н су л ь та ц и й в пер и о д о б уч ен ия по цикла м)
ОУД

: